Bunga yang cantik dan wangi mungkin lebih sering dimamfaatkan sebagai hiasan ataupun sebagai hadiah pada hari-hari tertentu. Bunga juga sering di pakai untuk dekorasi di acara-acara pernikahan dan lainnya. Di zaman yang semakin modern ini pemamfaatkan bunga sudah semakin banyak. Hal ini tentunya didukung oleh banyaknya penelitian yang dilakukan terkait bahan makanan yang berasal dari bunga. Beberapa jenis bunga yang telah diteliti ternyata aman untuk di konsumsi dan mempunyai mamfaat yang baik untuk kesehatan.
Untuk jenis bunga lainnya sampai saat ini masih dilakukan penelitian terkait pemamfaatannya sebagai bahan makanan. Beberapa bunga yang memiliki warna cerah dan gelap diketahui mempunyai rasa yang sangat pahit ketika dimakan. Bunga uang mempunyai warna gelap bahkan ditemukan memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak untuk kesehatan tubuh manusia. Berikut ini adalah beberapa jenis bunga yang bisa dikonsumsi secara aman.
1. Squash Blossoms
Squash Blossoms memiliki rasa yang sangat ringan sehingga sangat cocok jika dikonsumsi bersama dengan nasi. Squash Blossoms biasanya di goreng ataupun di tabur secara langsung diatas nasi yang hangat. Squash Blossoms biasanya dapat kita temukan pada musim semi dan awal musim gugur.
2. Kembang Sepatu
Kembang Sepatu merupakan salah satu jenis bunga yang bisa dimakan dan paling mudah untuk ditemukan. Kembang Sepatu mempunyai rasa yang asam seperti buah jeruk namun bunga ini dipercaya sangat ampuh untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Kembang Sepatu biasanya dibuat menjadi teh dan diminum secara rutin untuk mendapatkan mamfaatnya.
3. Anyelir
Anyelir adalah salah satu bunga yang mempunyai rasa pedas namun bunga ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan salad ataupun di pakai untuk menghiasi kue karena efek pedas yang dimilikinya.
4. Mawar
Mawar adalah salah satu bunga yang cukup cantik dan wangi tentunya. Bunga mawar bahkan menjadi salah satu primadona yang dipakai oleh para lelaki untuk memenangkan hati kekasih mereka. Bunga yang mempunyai harga yang cukup mahal ini biasanya ditaburkan diatas salad buah.
5. Dandelion
Dandelion adalah salah satu bunga yang cukup populer dikalangan masyarakat cina. Bunga ini biasanya dimamfaatkan sebagai teh karena dipercaya mampu untuk mengobati penyakit diabetes. Dandelion bahkan mempunyai kandungan antioksidan yang cukup tinggi sehingga sangat aman dan baik untuk di konsumsi semua kalangan.