Telur menjadi makanan sehari – hari rakyat Indonesia bahkan juga di dunia. Biasanya telur dijadikan sebagai sarapan yang bisa digabungkan dengan beberapa makanan. Seperti misalnya roti, salad, ataupun jenis makanan yang lain. Artikel ini akan membahas cara membuat telur yang unik untuk meningkatkan selera makan.
Scrambled Egg
Kita mungkin akrab dengan istilah omelet, tapi bagi saya kebanyakan rasanya kering dan kurang mengesankan. Pasti ada cara lain untuk membuat telur orak-arik lebih menarik, karena jenis persiapan ini cocok dengan berbagai macam sarapan.
Salah satu hal yang paling saya sukai adalah gaya memasak Chef Gordon Ramsay. Selain metodenya yang unik, telur orak-arik kaya rasa, lembut dan terlihat sangat lezat. Secara teknis cukup sulit, tetapi saya menyarankan Anda untuk terus mencoba dan terus berlatih.
Pertama, panaskan panci yang agak kecil dan tuang mentega. Masukkan beberapa telur ke dalam panci dan mulai memasak selama 20 detik saja. Ingat, jangan pernah berhenti mengaduk untuk mendapatkan tekstur yang Anda inginkan.
Kemudian angkat panci dari kompor dan aduk selama 20 detik, lalu letakkan kembali di atas kompor. Aduk hingga telur mulai terbentuk namun masih lembut. Tarik lagi dan tambahkan krim segar. Aduk dan kembali ke kompor.
Terakhir tambahkan lada hitam. Setelah mulai menggumpal dan terbentuk dengan baik, orak-arik telur siap disajikan dengan taburan daun bawang cincang.
Telur rebus
Secara tradisional, telur rebus adalah salah satu persiapan yang paling sulit dan rentan terhadap kegagalan. Namun ada satu cara yang terinspirasi dari Chef Jamie Oliver untuk menaklukkan sajian telur ini. Namun, telur rebus akan tetap bulat, bebas dari sisa putih telur, dan kuning telur akan tetap mengalir dengan sempurna. Oh, itu akan membuatmu ngiler!
Caranya siapkan mangkuk kecil dan plastik makanan khusus, cling film atau cling film. Robek plastik menjadi kotak besar dan tutup mangkuk. Kemudian olesi bagian plastik mangkuk dengan minyak zaitun dan pecahkan telur di atasnya. Ikat plastik erat-erat dengan telur.
Setelah air dalam panci mendidih, kecilkan api. Setelah air tidak lagi bersoda, masukkan plastik dengan telur di dalamnya dan tunggu tiga menit. Setelah itu, ambil telurnya dan cukup potong plastiknya. Telur rebus disajikan dengan sempurna!